БЫЖЫ

БЫЖЫ — кыргыздын улуттук тамагы. Жаңы союлган койдун боорун эзип, ич майы м-н боор этинен майда туурап, татымына жараша туз, мурч же калемпир, пияз, кээде сарымсак кошуп аралаштырылат да, мөөнгө же жоон ичегиге салып, эки учун жип м-н буу ит. Көп учурда бул аралашмага көптүрүлгөн күрүч кошулат. Б. эт бышкандан 1 с мурда казанга салынып, бышканда ысык бойдон дасторконго коюлат.

Author: 123

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *