АЗЫК-ТҮЛҮКТҮ ТОҢДУРУП КУРГАТУУ

0700949180
номурга
50 бирдик.

Гезит, Китептерди тоолугу менен окуйм десен

Орусия, Казакстандагылар үчүн
QIWI-кошелек биерде

Квитанцияны жана атыңы
Ватсапка жаз

АЗЫК-ТҮЛҮКТҮ ТОҢДУРУП КУРГАТУУ, сублимация- азык-түлүктөгү музду (нымды) суюктукка айландырбастан, түз эле буулантуу процесеи (к. Азык-тулук тоңдуруу). Азык-түлүктөгү ферменттерди, витаминдерди ж-а түрдүү экстрактивдик заттарды сактап калуу үчүн, аны тоңгон абалда кургатуу талап кылынат. Бул процесстин жүрүшүндө азык-түлүк 0°С темп-рада, 4,5 мм сым. мам. на барабар басым астында тоңДУРУлуп, андан кийин түз эле бууландырылат. Мындай азык-түлүктүн даамы, түсү бузулбастан көпкө чейин сакталат. А.-т. т. к. ыкмасы тамак-аш ө. ж-да, биологияда ж-а медицинада колдонулат.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *